Bienes/productos consumo
Un avión de Pan Am hundido en 1952 fue localizado 74 años después. Su accidente acabó marcando la historia de la aviación
16/08/2026 -
Hay gestos que repetimos cuando subimos a un avión sin pensar demasiado en su origen: localizar una salida de emergencia, atender las indicaciones sobre los equipos de seguridad o, cuando el...
Cinco millones de visualizaciones en cuatro días: Netflix ha vuelto a acertar con el true crime en su nueva miniserie
12/08/2026 -
Netflix tiene motivos para estar contenta, porque su nuevo estreno está funcionando de escándalo. La compañía lanzó el pasado 30 de julio la serie '
La versión más cara de ‘GTA 6’ se vende como pan caliente, y Take-Two festeja
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Publicado enVideojuegos La versión más cara de ‘GTA 6’ se vende como pan caliente, y Take-Two...
Hoy en Lidl esta tostadora color pastel con función para descongelar y bandeja para calentar croissants
12/08/2026 -
Lidl sigue trayendo a sus tiendas (y a su tienda online) todo tipo de electrodomésticos para nuestra cocina. Las principales novedades de su catálogo tienen en común tonos pastel para...
Sabíamos que el congelar el pan era cómodo, barato y estaba de moda. Lo que no tenemos claro es que sea "tan bueno" para la salud
17/06/2026 -
El mundo ha cambiado. Y si hay alguna cosa donde eso se nota más que en el agua, la tierra o el aire, eso es el pan. Se...
Pan Milagros evoluciona a SAP S/4HANA
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La plataforma SAP S/4HANA es la nueva tecnología que ha implementado Pan Milagros con el objetivo de preparar su operativa para una nueva etapa de crecimiento, según ha anunciado SAP España y...
Prisión para un panadero de Zaragoza por hacer 69.300 barras de pan clandestinas en el obrador en el que trabajaba para venderlas con un socio
28/05/2026 -
Florentín C. J. era empleado del Obrador Aljafería, una de las empresas de panadería y repostería de más tradición y presencia en Zaragoza....
Ni pan rallado ni harina, el mejor rebozado para cocinar pechugas de pollo más ligeras y ricas para la cena no tiene hidratos
21/05/2026 -
Los filetes de pechuga de pollo rebozados son ese comodín infalible familiar que a tantas generaciones nos despierta nostalgia de comidas, cenas y excursiones familiares. Yo los sigo preparando...
Hay un montón de gente sustituyendo el aceite de las tostadas de jamón por café con naranja. Y, por raro que parezca, tiene sentido
12/05/2026 -
"Os empeñáis en echarle aceite de oliva a nuestra tostada de jamón ibérico y esto es como si a una tarta de chocolate le echas azúcar por encima". Víctor Sanchego no lo sabía, pero
Un charcutero catalán en Tenerife convirtió las sobras de embutido en una tortilla hace 70 años: hoy es el bocadillo de tortilla más icónico de la isla y el más vendido de España en Glovo
10/05/2026 -
Hay historias que uno no sabe si es mejor contar por el principio, por el final, por la mitad o con alguna especie de interludio, porque tienen tanta chicha y tanta miga que resulta...
Hay una forma matemáticamente perfecta de cortar un sándiwch de jamón y queso y lleva siendo discutida desde 1938
20/04/2026 -
Imagina tener un sándwich delante de ti con dos rebanadas de pan y en medio una loncha de jamón, el cual quieres cortar con un solo corte recto con un cuchillo, de manera que se divida...
El chef José Andrés tiene la combinación ganadora que convierte una lata de sardinas en una comida o cena perfecta
31/03/2026 -
Soy de las que no dejan de recomendar tener siempre una despensa bien surtida de latas y conservas de todo tipo. En España además tenemos la suerte de ser maestros en la materia, no en vano...
El pan que usan los chefs para hacer torrijas gourmet en restaurantes
12/03/2026 -
La torrija se ha convertido en uno de los postres estrella de la restauración durante la Semana Santa, y cada vez más chefs coinciden en un factor...
El Gobierno actualiza disposiciones sobre calidad alimentaria para mejorar la información al consumidor y la trazabilidad de los productos
24/02/2026 -
El plan sin gluten queda incluido entre los productos regulados por la norma de calidad del pan
Una enzima de la levadura del pan enseña a las células humanas a reparar defectos mitocondriales
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Un equipo del CNIC ha descubierto que una herramienta genética de la levadura permite a las células humanas fabricar los “ladrillos” del ADN incluso cuando sus mitocondrias fallan ...
nueva línea de Panko, Pan Crujiente y Harina Sin Gluten para hostelería y repostería profesional
28/01/2026 -
Santa Rita Harinas amplía su catálogo con tres productos dirigidos a profesionales de la cocina y la...
Abierta la inscripción para la Escuela de Verano “Innovative Food Products” 2023
12/06/2023 -
Publica: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Fecha: 12 junio 2023 ...
The virtues of sourdough bread
24/11/2025 -
New research highlights nutritional and several other advantages of sourdough bread made with pulse flour, justifying the growing consumer trend towards plant-based fermented foods.
El consumo de pan por persona cae un 25% en 10 años y se queda 76 gramos/día
23/10/2025 -
Los españoles han reducido su consumo de pan un 25% en una década hasta los 28,89 kilos por persona y año (76,4 gramos al día). Este alimento se ha encarecido un 28,9% en diez años, mientras que...
Alemania mostrará en Barcelona la innovación de su industria alimentaria
14/10/2025 -
El 29 de octubre, el Goethe-Institut de Barcelona acogerá una jornada profesional dedicada a la presentación y degustación de productos alimentarios...
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