Subtecnologías

Agricultura y alimentación

El papel de aluminio tiene una cara que brilla y otra mate, y no siempre da igual usar una u otra para los alimentos
02/10/2026 - Cuando en la cocina sacamos el rollo de papel aluminio para envolver un bocadillo o ponerlo en el horno para preparar un poco de pescado o una patata asada, hay varias preguntas que aparecen,...
‘Tastech by Sigma’ lanza tres nuevos retos para startups
29/09/2026 - , la matriz de Campofrío, ha presentado la séptima edición de Tastech...
Llega a Lidl, el lunes 5 de octubre, este microondas con diseño de panal de abeja y 20 litros por 39,99 euros
01/10/2026 - Renovar los pequeños electrodomésticos de la cocina no tiene que ser sinónimo de un gran desembolso económico ni de renunciar al diseño. Si estás buscando un modelo funcional que no...
Beckhoff en VISION 2026: Procesamiento de imágenes integrado en el sistema y en tiempo real
28/09/2026 - Del 6 al 8 de octubre, Beckhoff estará presente en la feria VISION 2026, en Stuttgart, donde mostrará cómo las...
Desarrollan aceites esenciales encapsulados en arcillas que ofrecen una alternativa sostenible a los antibióticos en agricultura
- Nanomateriales basados en arcillas prolongan la permanencia de aceites esenciales naturales capaces de combatir una de las enfermedades más devastadoras de los árboles frutales ...
Hay quien dice que comer mucha proteína es malísimo. El problema es que no se puede generalizar en nutrición
29/09/2026 - En la era de los batidos postentreno y los supermercados repletos de productos con la etiqueta 'high protein', puede ser lógico preguntarse si de verdad es bueno para el organismo hincharse a...
Drones: se inauguró el congreso que potencia la tecnología y la innovación
25/09/2026 - El acto de apertura del encuentro, que se desarrolla del 23 al 25 de septiembre en la Sociedad Rural de Tucumán, contó con la presencia de autoridades nacionales, provinciales e institucionales....
El secreto de la comida basura no está en el sabor, sino en la textura: está diseñada específicamente para que comamos un 15% más
27/09/2026 - A principios de los 2000, unos investigadores de la Universidad de Oxford...
¿Eres un "masticador" o un "aplastador"? La física de tu boca explica por qué odias ciertos alimentos
27/09/2026 - Cuando queremos disfrutar de un buen plato de comida, en la gran mayoría de las ocasiones nos importa mucho el aroma y también el sabor que tiene el alimento que vamos a llevarnos a la boca....
Cultivos de cobertura: 20 años de investigación para mejorar los sistemas productivos
24/09/2026 - La integración de cultivos de servicio —también conocidos como cultivos de cobertura— en las rotaciones agrícolas es una herramienta fundamental y uno de los mayores avances para el...
A la duda sobre si el cambio climático existe o no, La Rioja tiene algo que decir: ayer acabó la vendimia, récord histórico
24/09/2026 - Los historiadores del clima llevan décadas usando una fuente, de tantas otras, para reconstruir veranos de hace siglos: el día exacto en que tocaba sacar los remolques y recoger la uva de las...
Ozempic e inflación han obligado a McDonald´s a hacer algo impensable hace solo unos años: fiar su futuro al pollo
25/09/2026 - En el futuro de McDonald´s empieza a dibujarse un nuevo protagonista: el pollo. Aunque la cadena ha cimentado su imperio sobre hamburguesas de ternera (con su
h2> Danone y DomusVi colaboran para situar la nutrición en el centro del cuidado de personas 
- Con el objetivo avanzar en un modelo de cuidado más integral y centrado en la persona en residencias, en el que la alimentación y la nutrición cobren cada vez más peso, las compañías Danone y...
h2> Madrid pondrá en marcha un programa de atención integral a las personas centenarias  
- En el marco del Debate del Estado de la Región, la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha anunciado la puesta en marcha de SERMAS 100, un nuevo Programa Integral de...
La IA está llegando a los frigoríficos para responder a la eterna pregunta: ¿Qué comemos hoy?
24/09/2026 - Pensar qué cocinar, que tengamos todos los ingredientes, apuntar lo que falta en la lista de la compra, ir a comprarlo... La logística es de las tareas más tediosas de...
True cost accounting reveals climate impact of food systems
22/09/2026 - The EU-funded FOODCoST project has developed methodologies to show the true cost of food production, accounting for climate and environmental impacts. This can help businesses and policymakers...
Anticiparse al agua: las claves del INTA para preservar al rodeo
22/09/2026 - Ante la posibilidad de excesos hídricos asociados al fenómeno El Niño, especialistas del INTA Colonia Benitez -Chaco- elaboraron una serie de recomendaciones para el manejo de los rodeos, con...
Insectos: ¿un nuevo alimento?
- La Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular (SEBBM) se suma a las actividades de La Noche Europea de los Investigadores de Madrid con una conferencia en Institución Libre de...